Pannukakku

Tänään rupesi tekemään mieli pannukakkua ja muokkasin vanhan ohjeen uuteen uskoon.

1 l maitoa

4 munaa

3 rkl sokeria

1 tl suola

4 dl grove mix jauhoja

ripaus vaniliinisokeria

Kaada kaikki ainekset kulhoon ja sekoita. Anna nousta n.10 minuuttia.

Kuumenna uuni 200-asteiseksi.

Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Kypsennä n. 20-30 minuuttia uunissa. Kypsennys aika voi vaihdella uunin tehon mukaan. Puhko nousevat kuplat niin pannu kakku paistuu tasaisesti. 

Tarjoile hillon kera.