Löysin tämän ohjeen netistä surffaillessa, tosin en muista mistä. Modasin sitä vähän jauhojen ja rasvan suhteen. En ole aikaisemmin tehnyt tälläista vuokaleipää ja onnistui loistavasti. Myös maku oli myös todella loistava ja koostumus kivan pehmeä. Suosittelen kaikille tätä!
1/2 l maitoa
50 g hiivaa
1 tl suolaa
1 rkl psylliumia
ripaus sokeria
1/2 dl perunahiutaleita
2 rkl sulatettu voita / pullomargariinia
n. 5 dl grov mix -jauhoseosta
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
Lisää suola, sokeri ja psyllium-jauhe.
Anna taikinajuuren levätä n. 15 min liinalla peitettynä.
Sekoita joukkoon perunahiutaleet, voi / margariini sekä jauhot.
Kaada taikina voideltuun, suorakaiteen muotoiseen leipävuokaan ja anna kohota lämpimässä paikassa 30min.
Paista 200 asteessa n. 40 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti