Tänään rupesi tekemään mieli pannukakkua ja muokkasin vanhan ohjeen uuteen uskoon.
1 l maitoa
4 munaa
3 rkl sokeria
1 tl suola
4 dl grove mix jauhoja
ripaus vaniliinisokeria
Kaada kaikki ainekset kulhoon ja sekoita. Anna nousta n.10 minuuttia.
Kuumenna uuni 200-asteiseksi.
Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Kypsennä n. 20-30 minuuttia uunissa. Kypsennys aika voi vaihdella uunin tehon mukaan. Puhko nousevat kuplat niin pannu kakku paistuu tasaisesti.
Tarjoile hillon kera.
